Siapa yang tidak suka dengan camilan Jepang yang lezat dan menggugah selera seperti Takoyaki? Takoyaki merupakan camilan populer di Jepang yang terkenal dengan bola-bola adonan yang digoreng hingga kecokelatan dengan berbagai isian di dalamnya. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat Takoyaki dengan sedikit sentuhan berbeda, yaitu Takoyaki Kentang. Dengan resep yang kami bagikan kali ini, Anda akan dapat membuat Takoyaki Kentang yang enak dan lembut, bahkan bagi pemula sekalipun!
Bahan-Bahan:
- 250 gram kentang, rebus dan haluskan
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang sosis sapi, potong kecil-kecil
- 1 sachet kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, baking powder, saus tomat, saus sambal, daun bawang, sosis sapi, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
2. Panaskan cetakan Takoyaki, tuang sedikit minyak ke dalam cetakan.
3. Tuang adonan ke dalam setiap lubang cetakan dengan sendok.
4. Tunggu hingga bagian bawah adonan mengeras, kemudian balik adonan dengan sumpit atau tusuk sate hingga membentuk bola. Goreng hingga bola-bola Takoyaki matang dan kecokelatan.
5. Angkat Takoyaki dari cetakan dan sajikan dengan mayones dan saus Takoyaki.
Dengan resep yang mudah dan sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat Takoyaki Kentang yang enak dan lembut di rumah. Meskipun bagi pemula sekalipun, pasti berhasil menyiapkannya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi Takoyaki yang berbeda dengan tambahan kentang yang lezat!
