Resep Udang Goreng Telur Asin merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang sangat digemari. Kombinasi rasa gurih udang dan telur asin menciptakan cita rasa yang khas dan lezat. Hidangan ini cocok disantap sebagai menu makan siang, makan malam, atau sajian istimewa saat ada tamu. Berikut adalah resep sederhana untuk memasak Udang Goreng Telur Asin yang gurih dan nikmat.
**Bahan-bahan:**
- 250 gram udang, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya
- 2 butir telur asin, haluskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garnish: irisan daun seledri dan cabai rawit (opsional)
**Cara membuat:**
1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng udang hingga berubah warna dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Gunakan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur asin yang telah dihaluskan, aduk rata dengan bawang putih.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
5. Masukkan udang goreng ke dalam tumisan telur asin. Aduk rata hingga udang terbalut dengan telur asin.
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
7. Sajikan udang goreng telur asin dalam piring saji, beri garnish daun seledri dan cabai rawit jika diinginkan.
Udang Goreng Telur Asin siap disantap hangat dengan nasi putih. Suwung, resep ini akan menggugah selera makan Anda dengan cita rasa gurih dan nikmat yang khas. Selamat mencoba resep Udang Goreng Telur Asin ini di rumah, dan nikmati sajian kuliner Nusantara yang memikat lidah Anda.
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat mencoba menciptakan hidangan lezat yang kaya akan citarasa. Selamat memasak!
Artikel ini memberikan informasi tentang cara membuat Udang Goreng Telur Asin, sebuah hidangan khas Nusantara yang gurih dan nikmat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah untuk menikmati kuliner Nusantara yang autentik. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan garnish pada hidangan untuk menambahkan estetika visual. Ulasan resep ini juga dapat membantu Anda menikmati hidangan khas Nusantara yang lezat.
