Perkedel kentang merupakan salah satu menu masakan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat perkedel kentang menjadi pilihan favorit untuk hidangan sehari-hari maupun saat acara khusus. Dengan bahan utama kentang yang mudah didapat, perkedel kentang juga merupakan menu yang ekonomis namun lezat. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Berikut adalah resep perkedel kentang yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas, cuci, dan kukus hingga empuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sdm tepung terigu
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan kentang yang sudah matang dengan garpu atau alat penghalus lainnya.
2. Tambahkan telur, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih tipis seperti burger.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng perkedel kentang hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Pastikan untuk hanya membalik perkedel satu kali agar tidak hancur.
6. Angkat dan tiriskan perkedel kentang pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Perkedel kentang siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai cemilan. Rasakan kenikmatan gurih dan renyahnya perkedel kentang yang Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Perkedel kentang tidak hanya lezat, tetapi juga cocok untuk dinikmati oleh semua anggota keluarga. Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa menghadirkan masakan tradisional Indonesia yang autentik di meja makan. Dapatkan bahan-bahannya di pasar terdekat dan buatlah perkedel kentang sebagai bagian dari kuliner keluarga Anda.
Dengan demikian, Anda tidak perlu lagi bingung memikirkan menu masakan yang simpel namun lezat untuk keluarga. Segera coba resep perkedel kentang ini di dapur Anda dan nikmati sajian kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa. Selamat mencoba!
